Prečo si pripomíname svetový deň výživy
Svetový deň výživy, ktorý si každý rok 16. októbra pripomínajú ľudia vo viac ako 150 krajinách sveta vrátane Slovenska vyzýva hlavne k zvyšovaniu povedomia o hlade a chudobe. Tá by mala viesť k zabezpečeniu základného ľudského práva – práva na potraviny - pre všetkých obyvateľov planéty. Vo svete však vplyvom podvýživy zomiera ročne 6 miliónov detí vo veku do 5 rokov.
Naša škola si tiež pripomenula Svetový deň výživy. V školskej jedálni žiaci k hlavnému jedlu dostali ovocie. Na nástenke v priestoroch školy si žiaci prezreli fotografie detí trpiacich hladom a podvýživou ale zároveň si uvedomili čo znamená konzumný spôsob života v našej kultúre, kde sa jedlom veľmi často plytvá a jeho nadbytok spôsobuje obezitu aj u detí. Zároveň sa oboznámili so zásadami správneho stravovania. Ministerstvo školstva na podporu zdravého životného štýlu vyhlásilo kampaň Odstráň obezitu. Rezort pritom vychádza z Národnej správy o zdraví, ktorá konštatuje, že sedem percent dievčat a 13 percent chlapcov vo veku 11 rokov má nadváhu či je obéznych.
Zásady zdravej výživy
- · optimálny príjem energie,
- · zníženie príjmu tukov,
- · optimálny príjem bielkovín,
- · optimálny príjem sacharidov a vlákniny,
- · optimálny príjem vitamínov, stopových prvkov,
- · zníženie príjmu soli,
- · správna frekvencia príjmu jedál a primeraná kultúra stravovania.
Dôležité je aj správne rozloženie celodenného príjmu stravy. Základom sú tri hlavné jedlá – raňajky, obed a večera a 1 – 2 menšie porcie medzi hlavnými jedlami – desiata a olovrant. Rovnako dôležité je aj dodržiavanie pitného režimu – 2,5 až 3 litre tekutín.
Mária Pinterová
